Porridge di Grano Saraceno con Pollo e Formaggio

1. 1 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 30 g
2. 2 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.81 90 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 20 g
4. 4 Mayonnaise 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Vinegar 9% 5 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 9 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Riscalda l’olio in una teglia o su una piastra da forno.

2. Lava il grano saraceno, distribuiscilo nella teglia, affetta l’aglio e spargilo sopra. Copri con acqua bollente salata e spezie.

3. Marina i cosciotti di pollo nell’aceto per 15 minuti, poi sciacquali, tagliali a pezzi, condiscili con sale, pepe, aglio e mescolali con la maionese.

4. Disponi il pollo sopra il grano saraceno e inforna a 180°C per 40 minuti.

5. Verifica la cottura, aggiungi acqua o sale se necessario, spargi il formaggio grattugiato e cuoci altri 30 minuti per ottenere una crosticina croccante.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.