Gachas de trigo sarraceno con pollo y queso

1. 1 Buckwheat groatspaquete 800 g ≈ $5.00 70 g
2. 2 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.99 180 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Mayonnaise 15 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Vinegar 9% 5 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Salt 3 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Marinar los muslos de pollo (sin hueso) en vinagre diluido con agua durante 15 minutos, luego enjuagar y cortar en trozos.

2. Mezclar el pollo con mayonesa, ajo picado, sal y pimienta.

3. Engrasar un molde con aceite, colocar el trigo sarraceno lavado y la cebolla picada, salar y cubrir con agua hirviendo en proporción 1:2.

4. Colocar el pollo encima y cubrir con papel aluminio.

5. Hornear a 180 °C durante 45 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el trigo absorba el líquido.

6. Retirar el aluminio, espolvorear queso rallado y hornear 10 minutos más hasta que quede dorado.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.