Gachas de Trigo Sarraceno con Pollo y Queso

1. 1 Buckwheat groatspaquete 800 g ≈ $5.00 30 g
2. 2 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.81 90 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 20 g
4. 4 Mayonnaise 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Vinegar 9% 5 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 9 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Calienta aceite en un molde para horno o bandeja.

2. Enjuaga el trigo sarraceno, colócalo en el molde, pica el cebolla y espárcela encima. Vierte agua hirviendo con sal y especias.

3. Marina los muslos de pollo en vinagre 15 minutos, enjuágalos, córtalos en trozos, sazona con sal, pimienta y ajo, y mézclalos con mayonesa.

4. Coloca el pollo sobre el trigo sarraceno y hornea a 180°C (350°F) durante 40 minutos.

5. Verifica la cocción, añade agua o sal si es necesario, espolvorea queso y hornea otros 30 minutos para lograr una costra crujiente.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.