Гречневая каша с курицей и сыром

1. 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ 74 ₽ 70 г
2. 2 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ 279 ₽ 180 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ 190 ₽ 30 г
4. 4 Майонез 15 г
5. 5 Масло подсолнечное 10 мл
6. 6 Уксус 9% 5 мл
7. 7 Лук репчатый≈ 49 ₽ за кг 40 г
8. 8 Чеснок≈ 329 ₽ за кг 5 г
9. 9 Соль 3 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриные² бёдра без костей залить уксусом, разведённым водой, на 15 минут, затем промыть и нарезать кусочками.

2. Смешать курицу² с майонезом, измельчённым чесноком⁸, солью и перцем.

3. Форму смазать маслом, выложить промытую гречку¹ и нарезанный лук⁷, посолить и залить кипятком в пропорции 1:2.

4. Сверху разложить курицу², накрыть фольгой.

5. Запекать при 180 °C 45 минут, пока курица² не будет готова, а гречка¹ не впитает воду.

6. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром³ и запекать ещё 10 минут до золотистой корочки.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.