Kabaklı İnek Yemiği (Küçük Tencerelerde)

1. 1 Buckwheat groatspaket 800 g ≈ $5.00 40 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 16 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 35 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 80 g
5. 5 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.36 95 g
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 16 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 1 adet soğan ve 1 adet havuç ince doğranır

2. Soğan, havuç ve doğranmış mantarlar yağda yumuşayana kadar kavrulur

3. İnek yemiği yıkanır ve kavrulmuş sebzelerle mantarların üzerine eklenir

4. Karışım eşit olarak küçük, fırın için uygun tencerelere bölünür

5. İnek yemiğine göre 1:2 oranında su eklenir

6. 1 adet defne yaprağı ve istediğiniz miktarda karabiber ilave edilir

7. Hava fırınında 260°F (130°C) 25 dakika pişirilir

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.