Grützkuchen mit Hähnchen und Käse

1. 1 BuchweizenPackung 800 g ≈ $5.00 30 g
2. 2 HähnchenschenkelPackung 900 g ≈ $3.81 90 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 20 g
4. 4 Mayonnaise 5 g
5. 5 Sonnenblumenöl 10 ml
6. 6 Essig 9 % 5 ml
7. 7 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 9 g
8. 8 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
9. 9 Salz 2 g
10. 10 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Öl in eine ofenfeste Form oder auf ein Backblech geben.

2. Grütze waschen, in die Form geben, Zwiebeln⁷ schneiden und darüber verteilen. Mit kochendem Salzwasser und Gewürzen übergießen.

3. Hähnchenkeulen² 15 Minuten in Essig marinieren, abspülen, in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch⁸ würzen und mit Mayo vermengen.

4. Das Hähnchen² auf die Grütze legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 40 Minuten backen.

5. Garen prüfen, bei Bedarf Wasser oder Salz nachgeben, mit Käse bestreuen und weitere 30 Minuten backen, bis eine knusprige Kruste entsteht.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.