Yulaf Çorbası ile Tavuk

1. 1 Chicken drumstickspaket 900 g ≈ $3.31 160 g
2. 2 Buckwheat groatspaket 800 g ≈ $5.00 55 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 kg başına 65 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 20 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Bay leaves 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yulafı kızartın, güzel kokana kadar.

2. Soğan ve havuçları doğrayın, tavada kavurup sofrito hazırlayın.

3. Tavuk suyu kaynatın, süzün, eti çıkarın ve tekrar kaynatın.

4. Patatesleri küp küp doğrayın, kaynayan suyun içine sofrito, yulaf ve patatesleri ekleyin. Defne yaprağı, karabiber ve tuz ile tatlandırın. 15 dakika haşlayın.

5. Sonra eti, maydanoz ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Dinlenip biraz soğumasını bekleyin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.