Гречаний суп з курятиною

1. 1 Chicken drumsticksупаковка 900 г ≈ $3.31 160 г
2. 2 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 55 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 за кг 65 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 20 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Bay leaves 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Обсмажити гречку до появи аромату.

2. Нарізати цибулю та моркву, приготувати пасерування.

3. Зварити курячий бульйон, процедити його, витягти м’ясо, довести до кипіння.

4. Картоплю нарізати кубиками, додати до киплячого бульйону разом із пасеруванням і гречкою, приправити лавровим листом, перцем і сіллю. Варити 15 хвилин.

5. На самому кінці додати м’ясо, кріп і часник. Дати настоятися й охолонути.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.