Гречневый суп с курицей

1. 1 Куриные голениупаковка 900 г ≈ $3.31 160 г
2. 2 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 55 г
3. 3 Картофель≈ $2.15 за кг 65 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 20 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 25 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г
10. 10 Лавровый лист 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Обжарить гречку² до появления аромата.

2. Нарезать лук⁵ и морковь⁴, приготовить зажарку.

3. Сварить куриный¹ бульон, процедить его, вынуть мясо, довести до кипения.

4. Картофель³ нарезать кубиком, добавить в кипящий бульон вместе с зажаркой и гречкой², приправить лавровым листом, перцем и солью. Варить 15 минут.

5. В конце варки добавить мясо, укроп⁷ и чеснок⁶. Дать настояться и остыть.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.