Fırında Patates Botları (Peynir ve Tavuk Pastırması ile)
Kızarmış patates botları, erimiş peynir, kızartılmış tavuk pastırması ve yeşil soğanla dolu. Yoğun bir meze veya yetişkinler için tatmin edici bir akşam yemeği. Kaymakla servis edilir.
- Süre
- 1 sa
- Porsiyon
- 668 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.36
- Protein
- 23 g
Malzemeler
- 1 Potatoes≈ $2.19 kg başına 300 g
- 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 45 g
- 3 Baconpaket 200 g ≈ $2.95 35 g
- 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 15 g
- 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 35 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Büyük bir patatesi yıkayın, dişli çatal ile delik delin, zeytinyağıyla sürün ve tuzlayın.
200°C’de 45–50 dakika fırında pişirin, patates kolayca bıçakla delininceye kadar.
Pastırmayı parçalara ayırın ve son 8–10 dakikada patateslerin yanında fırında kızartın veya tavada kızartın.
Patatesi uzunlamasına ikiye bölün, içini kazıyarak yaklaşık 1 cm kalınlığında duvar bırakın.
Patates etini yarım peynir, pastırma, karabiber ve biraz yeşil soğanla karıştırın.
Karışımı botlara doldurun, peynir serpin ve 200°C’de 8 dakika daha fırında eriyene kadar pişirin.
Kaymak ve kalan yeşil soğanla servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Prick the potatoes with a fork so the steam escapes evenly and they don't burst while baking. If you don't prick them, the skin can puff up.
- Yerine ne koyulur
- Swap the bacon for smoked sausage (35 g) or sautéed mushrooms (50 g). You can skip the sour cream, or add mayonnaise (35 g) instead.
- Sık yapılan hatalar
- The boats will be raw inside if the potatoes aren't baked enough. Check with a knife: it should go in easily and the flesh should offer no resistance.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes under foil so the cheese doesn't burn.
- Yanında ne gider
- Serve with cold kvass or dry wine for a festive dinner. For weekdays, bread and a fresh cucumber salad are enough.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.