Bote de Batata Assado com Queijo e Bacon

1. 1 Potatoes≈ $2.19 por kg 300 g
2. 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 45 g
3. 3 Baconpacote 200 g ≈ $2.95 35 g
4. 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 15 g
5. 5 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 35 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave uma batata grande, furte com um garfo, pincele com azeite e tempere com sal.

2. Asse a 200°C por 45–50 minutos até ficar macia e furada facilmente com um garfo.

3. Corte o bacon³ em pedaços e asse ao lado das batatas nos últimos 8–10 minutos, ou frite até ficar crocante.

4. Corte a batata ao meio no sentido do comprimento, retire a parte central, deixando paredes de cerca de 1 cm de espessura.

5. Misture a polpa da batata com metade do queijo, bacon³, pimenta-do-reino e parte da cebola verde.

6. Coloque o recheio de volta nos botes, cubra com queijo e asse a 200°C por mais 8 minutos até derreter.

7. Sirva com creme de azedo e a cebola verde restante.