Zapiekane łódki ziemniaczane z serem i bekonem
Chrupiące zapiekane łódki ziemniaczane nadziane topionym serem, bekonem i szalotką, podane ze śmietaną. Pyszna przekąska lub sycące danie na obiad dla dorosłych.
- Czas gotowania
- 1 godz.
- Porcja
- 668 kcal
- Składniki
- ≈ $2.36
- Białko
- 23 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 300 g
- 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 45 g
- 3 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.95 35 g
- 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 15 g
- 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 35 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyć duży ziemniak, nakłuć widelcem, posmarować olejem i posolić.
Piecz w temperaturze 200°C przez 45–50 minut, aż będzie miękki i łatwo się go przebije nożem.
Pokroić bekon na kawałki i piec obok ziemniaków przez ostatnie 8–10 minut, albo smażyć do chrupkości.
Przeciąć ziemniak wzdłuż, wyłuskać część środka, pozostawiając ścianki grubości około 1 cm.
Zmieszać miąższ ziemniaczany z połową sera, bekonem, pieprzem i częścią szalotki.
Włożyć mieszankę z powrotem do łódek, posypać serem i piec przy 200°C jeszcze 8 minut, aż ser się roztopi.
Podawać ze śmietaną i pozostałą szalotką.
Porady
- Dlaczego tak
- Prick the potatoes with a fork so the steam escapes evenly and they don't burst while baking. If you don't prick them, the skin can puff up.
- Zamienniki
- Swap the bacon for smoked sausage (35 g) or sautéed mushrooms (50 g). You can skip the sour cream, or add mayonnaise (35 g) instead.
- Częste błędy
- The boats will be raw inside if the potatoes aren't baked enough. Check with a knife: it should go in easily and the flesh should offer no resistance.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes under foil so the cheese doesn't burn.
- Z czym podać
- Serve with cold kvass or dry wine for a festive dinner. For weekdays, bread and a fresh cucumber salad are enough.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.