Barbekü Soslu Çıkan Tavuk Sandviçleri

1. 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 180 g
2. 2 BBQ sauce 45 g
3. 3 Burger bunspaket 4 adet ≈ $2.00 1 adet
4. 4 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 90 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Mustard 5 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk uyluğunu tuz ve karabiberle baharatla, ardından her tarafını 3 dakika yağda kızart.

2. 80 ml su ve barbekü sosunun yarısını ekleyip kapatıp, tavuğun yumuşayana kadar 30–35 dakika haşla.

3. İki çatal ile tavuğu yırtık yırtık haline getir, geri sosuna koy ve kalan barbekü sosuyla 3 dakika ısıt.

4. Karnabaharı ince ince doğrayıp, havuçları rendele, yoğurt, hardal ve bir şişe tuzla karıştır.

5. Ekmeği ikiye ayırıp kuru tencereye kesik yüzü aşağı 1 dakika ızgara et.

6. Ekmeğe tavuğu ve turp salatasını yerleştir, sıcak servis et.