Булки з розірваною курячиною у соусі барбекю

1. 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.99 180 г
2. 2 BBQ sauce 45 г
3. 3 Burger bunsупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
4. 4 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 90 г
5. 5 Carrots≈ $1.50 за кг 30 г
6. 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
7. 7 Mustard 5 г
8. 8 Sunflower oil 8 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Посолити та поперчити курячу стегно, обсмажити на олії по 3 хвилини з кожного боку.

2. Додати 80 мл води та половину соусу барбекю, накрити та тушкувати 30–35 хвилин до м'якості.

3. Розібрати курячину двома вилками на волокна, повернути назад у соус і прогріти 3 хвилини з рештою барбекю.

4. Тонко нашинкувати капусту, натерти моркву, змішати зі сметаною, горчицею та щіпкою солі.

5. Нарізати булку навпіл і прогріти на сухій сковорідці 1 хвилину срезом додолу.

6. Викласти в булку курячину та капустяний салат, подавати гарячим.