Sanduíches de Frango Desfiado com Molho de Churrasco

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.99 180 g
2. 2 BBQ sauce 45 g
3. 3 Burger bunspacote 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
4. 4 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 90 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Mustard 5 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Tempere a coxa de frango com sal e pimenta, depois dourar em óleo por 3 minutos de cada lado.

2. Adicione 80 ml de água e metade do molho de churrasco, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30–35 minutos até ficar macio.

3. Desfie o frango com dois garfos, volte ao molho e aqueça por 3 minutos com o restante do molho de churrasco.

4. Rale finamente a repolho, rale a cenoura e misture com creme de coalhada, mostarda e uma pitada de sal.

5. Corte o pão ao meio e torra o lado cortado em uma frigideira seca por 1 minuto.

6. Coloque o frango e o repolho no pão e sirva quente.