Hava fırında sarımsaklı tavuk uylukları

1. 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 250 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
3. 3 Paprika tadına göre
4. 4 Salt 2 g
5. 5 Ground black pepper tadına göre
6. 6 Sunflower oil 4 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 kg başına 8 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Uylukları kağıt havlu ile kuru silin, ezilmiş sarımsak, paprika, tuz, karabiber ve yağ karışımını sürün; 15 dakika bekletin.

2. Sepeti 190 °C’ye 3 dakika ısıtın.

3. Derisi aşağıya gelecek şekilde yerleştirin, 10 dakika pişirin; sonra derisi yukarıya gelecek şekilde çevirin ve 10–12 dakika daha 200 °C’ye kızarmasını sağlayın; içinden çıkan sıvı saydam olana kadar pişirin.

4. Servis öncesi limon suyu ile püskürtün.