Dolma Sarma (Fırınlanmış Dolma)

1. 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Ground pork and beefpaket 500 g ≈ $7.10 125 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 10 g
5. 5 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 25 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğan ve havuçları yağda kavur. Ekmekleri suda ıslat, fazlasını sık.

2. Kavrulmuş sebzeleri, sıkılmış ekmeği, kıyma, yumurta, tuz ve karabiberle bir kasede karıştır.

3. Tencereyi bezle döşe. Lazanya kabaklarını kaynat, yapraklarını ayır.

4. Her kabak yaprağına bir kaşık dolgu koy, önceden pişirilmiş sucuk veya et parçasını ekle, sıkı sıkıya sar.

5. Sarmaları tencereye sığdır, aralarına dolgu ekleyerek doldur. Üzerini bir kat dolgu ile kapat.

6. Tencereyi havluyla sar, buhar kazanı içine koy, kaynar su üstüne yerleştir ve 20 dakika buhara pişir.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.