Coleslaw Rellenos (Holubtsi)

1. 1 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Ground pork and beefpaquete 500 g ≈ $7.10 125 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 10 g
5. 5 White breadpaquete 350 g ≈ $1.41 25 g
6. 6 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Saltea la cebolla y la zanahoria en aceite. Remoja el pan en agua y escúrrelo bien.

2. Mezcla en un bol las verduras salteadas, el pan escurrido, la carne picada, huevos, sal y pimienta negra.

3. Forra una olla con un paño de cocina. Hierve las coles enteras, luego separa las hojas individualmente.

4. Coloca una cucharada de relleno en cada hoja de col, añade un trozo de salchicha o carne precocida y enrolla bien.

5. Coloca los rollitos en la olla con el lado del cierre hacia abajo, apriétalos bien. Cubre con una capa de relleno.

6. Tapa la olla con un paño, colócala en una vaporera sobre agua hirviendo y cocina al vapor **20 minutos**.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.