Голубці на пару
Капустяні листи, фаршировані м'ясною сумішшю з свинини та яловичини, тушкованими овочами, приготовані на пару до готовності.
- Час приготування
- 1 год 15 хв
- Порція
- 654 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.50
- Білок
- 32 г
Інгредієнти
- 1 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 200 г
- 2 Ground pork and beefупаковка 500 г ≈ $7.01 125 г
- 3 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
- 4 Carrots≈ $1.50 за кг 10 г
- 5 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 25 г
- 6 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Sunflower oil 10 мл
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Хліб замочіть у воді 5 хвилин, відцідіть надлишок вологи. Виріжте з кочана капусти кочергину, обдайте кочан окропом 5–7 хвилин, розберіть на листи.
Ціпку наріжте дрібно, моркву натерти на тертці, обсмажте на олії 5 хвилин до м'якості, дайте остигнути.
Змішайте фарш, обсмажені овочі, замочений хліб і яйце. Посоліть, поперчіть.
На товсту частину кожного листа покладіть ложку фаршу і загорніть конвертиком.
Укладіть голубці швом униз на решітку пароварки.
Готуйте на пару 40 хвилин, поки фарш не стане повністю готовим (всередині не має рожевого відтінку).
Подавайте гарячими.
Коротко
- У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.