Голубці

1. 1 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
2. 2 Ground pork and beefупаковка 500 г ≈ $7.10 125 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 10 г
5. 5 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 25 г
6. 6 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Обсмажити цибулю і моркву на олії. Замочити хліб у воді, віджати надлишок вологи.

2. Змішати обсмажені овочі, віджатий хліб, фарш, яйця, сіль і чорний перець у мисці.

3. Застелити каструлю марлею. Ошпарити капусту, розібрати на окремі листки.

4. На кожен капустяний листок викласти ложку начинки, додати шматочок вареної ковбаси або м'яса, загорнути щільно.

5. Укласти голубці швом униз у каструлю, щільно притрусити. Зверху викласти шар начинки.

6. Загорнути каструлю рушником, поставити на пару над киплячою водою і готувати 20 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.