Gołąbki (Farszowane kapusta)

1. 1 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.10 125 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 10 g
5. 5 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 25 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Smaż cebulę i marchewkę na oleju. Namocz chleb w wodzie i wyciśnij nadmiar wilgoci.

2. Wymieszaj smażone warzywa, wyciśnięty chleb, mielone mięso, jajka, sól i pieprz w misce.

3. Wyścieł dno garnka gazą. Obierz kapustę, a następnie rozdziel na pojedyncze liście.

4. Na każdy liść kapusty wyłoży łyżkę farszu, dodaj kawałek wstępnie ugotanej kiełbasy lub mięsa, a następnie zrób ciasto i zawiń ciasno.

5. Ułóż gołąbki szwem do dołu w garnku, ułożone blisko siebie. Przykryj warstwą farszu.

6. Zawiń garnka w ręcznik, umieść w parowarce nad wrzącą wodą i gotuj na parze przez 20 minut.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.