Kızarmış Yulaf Ezmesi ile Ayran ve Baharatlı Meyve

1. 1 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 45 g
2. 2 Ryazhenka (baked milk kefir)paket 450 ml ≈ $3.00 150 ml
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 85 g
4. 4 Plums≈ $5.00 kg başına 100 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Sugar 10 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yulaf ezmesini kuru bir tencereye koyun ve sürekli karıştırarak 3–4 dakika boyunca altın rengi ve fındık kokusu gelene kadar kızartın.

2. Elmaları ve erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.

3. Tencereye meyveleri tarçın ve şekerle birlikte 4–5 dakika kızartın, yumuşayana ve hafif karamelize olana kadar.

4. Yulaf ezmesini tabaklara dağıtın, üzerine ayranı dökün ve 3–5 dakika bekletin ki hafif yumuşasın.

5. Üzerine sıcak baharatlı meyveleri ekleyin.