Avena Tostada com Kefir e Frutas Caramelizadas

1. 1 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 45 g
2. 2 Ryazhenka (baked milk kefir)pacote 450 ml ≈ $3.00 150 ml
3. 3 Apples≈ $3.50 por kg 85 g
4. 4 Plums≈ $5.00 por kg 100 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Sugar 10 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Toste os flocos de aveia em uma frigideira seca por 3–4 minutos, mexendo sempre, até ficarem dourados e com aroma de noz.

2. Lave as maçãs e ameixas, tire o miolo e as sementes, e corte em cubinhos.

3. Refogue os cubinhos de fruta na mesma frigideira por 4–5 minutos com canela e açúcar até ficarem macios e levemente caramelizados.

4. Coloque os flocos torrados em tigelas, despeje o kéfir por cima e deixe repousar 3–5 minutos para amaciar um pouco.

5. Finalize com as frutas quentes por cima.