Vegan Kepekli Kuru Kayısı Çikolatalı Kurabiye
Yoğun, orta derecede tatlı, yumurta ve süt içermeyen, kuru kayısı ve tarçınlı kepekli kurabiye. İçindekilerle harika bir atıştırmalık.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 319 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.39
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 33 g
- 2 Wheat flour 15 g
- 3 Sugar 11 g
- 4 Sunflower oil 7 ml
- 5 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 15 g
- 6 Cinnamon tadına göre
- 7 Baking soda tadına göre
- 8 Salt tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kuru kayısları 5 dakika sıcak suda beklet, sonra süz ve nemini sil.
Kepekli yulaf, un, şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştır.
Yağı, süzülmüş kuru kayısları ve 25 ml suyu ekleyerek yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştır.
Hamuru 4 küçük yassıcık şeklinde biçimlendir ve fırın tepsisine yerleştir.
180 °C’de 12–15 dakika fırınla, kenarları sertleşip hafifçe kızarana kadar pişir.
İpuçları
- Neden böyle
- Pour boiling water over the raisins so they turn soft and absorb the cinnamon aroma. Without this, they stay dry and won't blend into the dough.
- Yerine ne koyulur
- Replace the sugar with brown sugar, the cookies will be moister. Instead of sunflower oil, use butter, melted but not hot.
- Sık yapılan hatalar
- If the dough is too dry, the cookies will crumble. Check doneness by the edges: they should be lightly golden, and the center soft.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm in the microwave for 10 seconds or in the oven for 3 minutes at 160 °C.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or yogurt for breakfast or an afternoon snack. You can pack them for school or work.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.