Yumurta ve Yoğurtlu Kuru Meyveli Hafif Kek

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
2. 2 Sugar 9 g
3. 3 Wheat flour 18 g
4. 4 Baking powder 2 g
5. 5 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.21 45 ml
6. 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Dried fruit mixpaket 300 g ≈ $4.00 7 g
8. 8 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 7 g
9. 9 Sunflower oil 9 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Beyazları şekerle sert köpük oluşana kadar çırpın.

2. Yavaş hızda karıştırıcı kullanıyorsanız, sarıları beyazlı karışımına yavaşça katın.

3. Yoğurt ve eritilmiş tereyağıyı ekleyin. Özenle karıştırın.

4. Yarımını un ve kabartma tozu ile eleleyin. Püre haline gelene kadar karıştırın.

5. Kuru meyveleri doğrayın, cevizleri kaba doğrayın. Cevizleri kurutun ve kızartın.

6. Kuru meyveleri ve cevizleri hamura katın. Eşit dağılana kadar karıştırın.

7. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. 180°C’de 25–30 dakika fırınlayın.