酸奶柔软水果坚果蛋糕

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
2. 2 Sugar 9 克
3. 3 Wheat flour 18 克
4. 4 Baking powder 2 克
5. 5 Kefir包装 900 毫升 约等于 $2.21 45 毫升
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 25 克
7. 7 Dried fruit mix包装 300 克 约等于 $4.00 7 克
8. 8 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 7 克
9. 9 Sunflower oil 9 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄。用打蛋器将蛋清和糖打发至硬性泡沫。

2. 将蛋黄逐渐加入蛋清中，用低速搅拌均匀（如使用搅拌机）。

3. 倒入酸奶和融化的黄油，轻柔搅拌。

4. 筛入一半的面粉和发酵粉，搅拌至无颗粒。

5. 切碎干果，粗砍坚果。在干净锅中炒香坚果。

6. 将干果和坚果均匀折入面糊中。

7. 将面糊倒入涂油的蛋糕模具中，180℃烘烤25–30分钟。