Mısır Unu Peynir Mayası Keksi ile Vişne

1. 1 Cornmealpaket 700 g ≈ $2.40 30 g
2. 2 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.21 35 ml
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Vanilla sugar 3 g
7. 7 Cinnamon 1 g
8. 8 Frozen sour cherriespaket 300 g ≈ $3.50 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Wheat flour 20 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Mısır unu ince bir toz haline gelene kadar öğüt, sonra ele geçir

2. Unu, şekeri, mayalanma tozunu ve yumurtanın sarısını karıştır, peynir mayasını ekleyip pürüzsüz bir karışım elde et

3. Yumurtanın akını sert pikler haline gelene kadar çırp

4. Vişneyi, vanilya şekerini ve tarçını ekleyip, çırpılmış yumurta aklarını yavaşça kat

5. Fırın tepsisini tereyağıyla yağla, mısır nişastasıyla tozla, ardından hamuru dök

6. Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında 45–50 dakika pişir

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.