Gomi ile Suluguni ve Yağlı
Yumuşacık mısır unu püresi, içine Suluguni peyniri parçaları ve tereyağı katılmış. Koyu bir Gürcü tarzı kahvaltı için mükemmel.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 453 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.41
- Protein
- 16 g
Malzemeler
- 1 Cornmealpaket 700 g ≈ $2.40 65 g
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 10 g
- 3 Suluguni cheesepaket 300 g ≈ $6.00 55 g
- 4 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
300 ml suyu kaynatın, tuz ekleyin.
Mısır unu ince bir akışta sürekli karıştırarak ilave edin.
Düşük ateşte 35–40 dakika pişirin, sık sık karıştırın, un tamamen yumuşayana kadar.
Tereyağıyı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Suluguni3 peynirini parçalara doğrayın ve servis öncesi sıcak püreye ekleyin.
Peynirin gominin ısısıyla erimeye başladığında servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Добавь масло в конце, чтобы оно не подгорело и равномерно распределилось по каше. Перемешивай крупу тонкой струёй, иначе она комками сварится.
- Yerine ne koyulur
- Замени сулугуни на фету (55 г) — будет менее жирно, но сохранятся кусочки. Масло сливочное замени на топлёное (10 г), если нет свежего.
- Sık yapılan hatalar
- Каша получится сухой, если перемешивать редко или варить на сильном огне. Она будет липнуть к дну и не размякнет полностью.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане, добавляя 10 мл воды, чтобы не подсохла. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или кофе, чтобы сыр быстрее растаял и каша не остыла. Дай ребёнку с мёдом, если нужно сладкое.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.