Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с вишней

1. 1 Кукурузная крупаупаковка 700 г ≈ $2.40 30 г
2. 2 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.21 35 мл
3. 3 Сахар 10 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
5. 5 Разрыхлитель 1 г
6. 6 Ванильный сахар 3 г
7. 7 Корица 1 г
8. 8 Вишня (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 30 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл
10. 10 Мука пшеничная 20 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Измельчить кукурузную¹ крупу, просеять

2. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и желтки яиц, влить кефир², перемешать

3. Взбить белки до пиков

4. Добавить вишню⁸, ванильный сахар и корицу, аккуратно вмешать взбитые белки

5. Смазать форму маслом, присыпать манной крупой, вылить тесто

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.