Mısır Ekmeği

1. 1 Cornmealpaket 700 g ≈ $2.40 45 g
2. 2 Wheat flour 35 g
3. 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 70 ml
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,3 adet
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g
6. 6 Sugar 8 g
7. 7 Baking powder 1 g
8. 8 Salt tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 200 °C’ye ısıt, 20x20 cm’lik kalıbı yağlayıp ısıt.

2. Kuru malzemeleri (mısır unu, un, şeker, kabartma tozu, tuz) karıştır.

3. Sıvı malzemeleri (süt, yumurta, eritilmiş yağ) çırpıya çırp.

4. Kuru ve sıvıyı hafifçe birleştir, homojen olana kadar karıştır, sıcak kalıba dök (böylece kabuk kalın olur).

5. 20–25 dakika altın kahverengi kabuk alana kadar pişir; dişli çatal kuru çıkana kadar bekle. Kareler halinde kes, sıcak olarak yağla servis et.