Tavuklu Pirinç ve Sebzeli Çorba

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.41 50 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 kg başına 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
4. 4 Zucchini≈ $3.00 kg başına 40 g
5. 5 Short-grain ricepaket 800 g ≈ $2.17 10 g
6. 6 Onions≈ $1.60 kg başına 10 g
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk göğsünü 400 ml soğuk suyla kaplayın, kaynatın, köpüğü alın ve zayıf ateşte 20 dakika pişirin.

2. Et parçalarını çıkarın, soğutup ince ince doğrayın veya liflere ayırın.

3. Suya yıkanmış pirinç, küçük küp şeklinde doğranmış patates ve havuç ile birlikte bir tam soğan (sonradan çıkartılacak) ekleyin. 10 dakika pişirin.

4. Kabakları küp şeklinde doğrayıp ekleyin, sebzelerin yumuşayana kadar 7 dakika daha kaynatın.

5. Tavuk etini geri koyun, soğanı çıkartın, ince doğranmış maydanoz serpin. 1,5 yaşından küçük bebekler için sebzelerin bir kısmını tabakta çatal ile ezebilirsiniz.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.