Sopa de pollo con arroz y verduras

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.41 50 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 por kg 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
4. 4 Zucchini≈ $3.00 por kg 40 g
5. 5 Short-grain ricepaquete 800 g ≈ $2.17 10 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 10 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocer un filete de pollo en 400 ml de agua fría hasta que hierva, retirar la espuma y cocinar a fuego lento 20 minutos.

2. Retirar el filete, enfriarlo y cortarlo en trozos pequeños o desmenuzarlo en hebras.

3. Añadir al caldo arroz lavado, patatas en cubos pequeños y una cebolla entera (quitarla después de cocinar). Cocinar 10 minutos.

4. Agregar calabacín en cubos y cocinar 7 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas.

5. Volver a poner el pollo, retirar la cebolla, espolvorear perejil picado finamente. Para bebés menores de 18 meses, se pueden aplastar algunas verduras con el tenedor directamente en el plato.

En resumen

• Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 12 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.