Kurczak z ryżem i warzywami w bulionie

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.41 50 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 za kg 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
4. 4 Zucchini≈ $3.00 za kg 40 g
5. 5 Short-grain riceopakowanie 800 g ≈ $2.17 10 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 10 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Płatki kurczaka zalać 400 ml zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, zdejmować pianę i gotować na małym ogniu 20 minut.

2. Wyjmąć mięso, ostudzić i drobno posiekać lub rozebrać na włókna.

3. Do bulionu dodać przepłukany ryż, ziemniaki i marchewkę pokrojoną małymi kostkami oraz całą cebulę (później ją usunąć). Gotować 10 minut.

4. Dodać pokrojoną kostką cukinię i gotować jeszcze 7 minut, aż warzywa będą miękkie.

5. Włożyć kurczaka z powrotem, wyjąć cebulę, posypać drobno posiekaną natką pietruszki. Dziecku do 1,5 roku część warzyw można rozgnieść widełkami bezpośrednio w talerzu.

W skrócie

• Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.