鶏肉と野菜のご飯のスープ
透明な鶏ガラスープにご飯、じゃがいも、かぼちゃを入れた風味豊かなスープです。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 160 kcal
- 材料
- ≈ $0.83
- タンパク質
- 14 g
材料
- 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.41 50 g
- 2 Potatoes≈ $2.18 / kg 60 g
- 3 Carrots≈ $1.50 / kg 25 g
- 4 Zucchini≈ $3.00 / kg 40 g
- 5 Short-grain riceパック 800 g ≈ $2.17 10 g
- 6 Onions≈ $1.60 / kg 10 g
- 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 1 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
鶏もも肉400mlの冷水に入れ、沸騰させ泡を取り、弱火で20分煮込む。
肉を取り出し冷まし、細かく刻んだり、繊維状にほぐす。
スープに洗ったご飯、小さく切ったじゃがいもとにんじん、1個の玉ねぎ(後で取り出す)を入れ、10分煮る。
かぼちゃを小さく切り、さらに7分煮て野菜が柔らかくなるまで待つ。
鶏肉を戻し、玉ねぎを取り出し、細かく刻んだパセリをふりかける。1歳半未満の赤ちゃんには、野菜をフォークで潰して食べさせてもよい。
要点
- 1〜3歳の子供用。月齢12か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。
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