Курячий суп з рисом та овочами

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.41 50 г
2. 2 Potatoes≈ $2.18 за кг 60 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 25 г
4. 4 Zucchini≈ $3.00 за кг 40 г
5. 5 Short-grain riceупаковка 800 г ≈ $2.17 10 г
6. 6 Onions≈ $1.60 за кг 10 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Куряче філе заліти 400 мл холодної води, довести до кипіння, зняти піну та варити на слабкому вогні 20 хвилин.

2. Філе витягти, охолодити та дрібно нарізати або розібрати на волокна.

3. У бульйон додати промитий рис, картоплю кубиками та дрібно нарізану моркву, а також цілу цибулину (пізніше її витягти). Варити 10 хвилин.

4. Додати кабачок кубиками та варити ще 7 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

5. Повернути курятину, витягти цибулю, присипати дрібно нарізаним кріпом. Для дитини до півтора років частину овочів можна розтерти вилкою прямо в тарілці.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 12 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.