Suda Kabaklı Darı Lapası

1. 1 Milletpaket 800 g ≈ $3.50 30 g
2. 2 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 80 g
3. 3 Sunflower oil 3 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Darıyı suyu berraklaşana kadar birkaç kez yıka, ardından üzerine kaynar su dök; böylece acılığı gider.

2. Kabağı soy ve 1 cm küpler halinde doğra.

3. Darıyı ve kabağı tencereye koy, 200 ml su ekle, kaynat ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 25 минут pişir, ara sıra karıştır. Lapa daha erken koyulaşırsa biraz sıcak su ekle.

4. Kabağın püre gibi dağılması için kaşıkla karıştır, tereyağını ekle.

5. Kapağını kapatıp 5 минут dinlendir, ılık servis et.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.