Sütlü Yulaf İrmik Pudingi
Yumuşak, rahatlatıcı sütlü yulaf irmik pudingi, tereyağı ve muzla hazırlanmış—küçük çocuklar için ideal.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 208 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.36
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 25 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 3 g
- 4 Bananas≈ $1.44 kg başına 40 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yarım bardak sütü 50 ml suyla birlikte düşük ateşte kaynamadan 60–70 °C’ye (yaklaşık 140–160 °F) ısın; arada karıştır.
Yulaf irmiklerini sıcak süte ekleyip orta ateşte 5 dakika sürekli karıştırarak yumuşak ve kalınlaşıncaya kadar pişir.
Ateşten al, tereyağıyı eriyene kadar karıştır.
Yarım muzun yarısını çatal yardımıyla püre haline getirip sıcak pudinge karıştır.
Tabağa servis et, biraz kalınlaşması için bir dakika beklet ve sıcak olarak sun.
İpuçları
- Neden böyle
- Warm the milk to 60–70°C first to prevent oats from clumping. Cold milk causes lumps when mixed. Stir constantly to avoid burning.
- Yerine ne koyulur
- Use 120 ml whole milk for creamier texture or 120 ml water for a lighter version. Replace banana with 40 g mashed apple (no added sugar).
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking makes porridge gummy; check by tasting. It should slide off the spoon smoothly. Burnt milk smells acrid and tastes bitter.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a pot with 10 ml water until hot, stirring often. Freezing isn’t recommended.
- Yanında ne gider
- Pair with a glass of cold milk or a slice of wholemeal toast for a balanced breakfast.
Kısacası
- 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 9 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.