Овсяная каша на молоке

1. 1 Овсяные хлопьяупаковка 400 г ≈ $2.60 25 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 120 мл
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 3 г
4. 4 Бананы≈ $1.44 за кг 40 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: в кастрюлю объёмом 1,5 л влить молоко² и 50 мл воды, поставить на слабый огонь и подогреть до горячего состояния, примерно 60–70°C, не доводить до кипения; подогревать без крышки и помешивать.

2. Готовка: всыпать овсяные¹ хлопья в горячее молоко², продолжать помешивать на среднем огне и варить 5 минут до мягкой однородной консистенции, масса должна слегка загустеть.

3. Снять с огня: снять с огня, добавить масло³ и перемешать до полного растворения; кашу снять с плиты немного раньше полной готовности, чтобы она оставалась мягкой.

4. Добавление банана⁴: банан размять вилкой и вмешать в тёплую кашу до равномерного распределения.

5. Подача: разложить по тарелкам, подавать тёплой; по желанию можно слегка расправить поверхность и дать настояться минуту.

6. Замены и подготовка заранее: заменить банан⁴ яблоком пюре по вкусу; можно приготовить кашу на воде вместо молока², если нужно.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 9 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.