Avena cremosa com leite
Avena macia e reconfortante feita com leite, manteiga e banana – ideal para crianças.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 208 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.36
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 25 g
- 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 3 g
- 4 Bananas≈ $1.44 por kg 40 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça ½ xícara de leite com 50 ml de água em fogo baixo até esquentar (60–70 °C), sem ferver; mexa de vez em quando.
Adicione flocos de aveia ao leite quente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar e ficar macio.
Tire do fogo, acrescente a manteiga e mexa até derreter completamente.
Amasse ½ banana4 com um garfo até virar um purê e misture na aveia quente.
Sirva em tigelas, deixe repousar um minuto para engrossar um pouco e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Warm the milk to 60–70°C first to prevent oats from clumping. Cold milk causes lumps when mixed. Stir constantly to avoid burning.
- Substituições
- Use 120 ml whole milk for creamier texture or 120 ml water for a lighter version. Replace banana with 40 g mashed apple (no added sugar).
- Erros comuns
- Overcooking makes porridge gummy; check by tasting. It should slide off the spoon smoothly. Burnt milk smells acrid and tastes bitter.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a pot with 10 ml water until hot, stirring often. Freezing isn’t recommended.
- Servir com
- Pair with a glass of cold milk or a slice of wholemeal toast for a balanced breakfast.
Resumo
- Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 9 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.
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