Gachas de avena con leche cremosas
Avena suave y reconfortante cocinada con leche, mantequilla y plátano, ideal para los más pequeños.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 208 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.36
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 25 g
- 2 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 3 g
- 4 Bananas≈ $1.44 por kg 40 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Calentar en una olla ½ taza de leche con 50 ml de agua a fuego bajo hasta que esté templada (60–70 °C), sin llegar a hervir; remover de vez en cuando.
Añadir los copos de avena a la leche caliente y cocinar a fuego medio 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese y quede tierna.
Retirar del fuego, incorporar la mantequilla y remover hasta que se derrita por completo.
Machacar ½ plátano con un tenedor hasta obtener un puré y mezclarlo con la avena caliente.
Servir en platos y dejar reposar un minuto para que espese un poco antes de comer.
Consejos
- Por qué así
- Warm the milk to 60–70°C first to prevent oats from clumping. Cold milk causes lumps when mixed. Stir constantly to avoid burning.
- Sustituciones
- Use 120 ml whole milk for creamier texture or 120 ml water for a lighter version. Replace banana with 40 g mashed apple (no added sugar).
- Errores frecuentes
- Overcooking makes porridge gummy; check by tasting. It should slide off the spoon smoothly. Burnt milk smells acrid and tastes bitter.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a pot with 10 ml water until hot, stirring often. Freezing isn’t recommended.
- Con qué servir
- Pair with a glass of cold milk or a slice of wholemeal toast for a balanced breakfast.
En resumen
- Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 9 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.
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