Kahve aromalı yoğurtlu mannik (meyveli)

1. 1 Instant coffee 3 g
2. 2 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.13 120 ml
3. 3 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 40 g
4. 4 Wheat flour 30 g
5. 5 Mixed berries (frozen)paket 300 g ≈ $3.50 40 g
6. 6 Sugar 35 g
7. 7 Baking soda 2 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 50 ml sıcak suda çözülebilir kahveyi eritin.

2. Oda sıcaklığındaki yoğurdu sıcak kahve ile birleştir, bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyip karıştır.

3. Mankayı, unu, şekeri ve vanilya şekerini ekleyip iyice karıştır, 20 dakika beklet mankanın şişmesi için.

4. Meyveleri hafifçe ezip hamura kat.

5. Kalıbı yağlayıp hamuru dök.

6. 180°C’de 35–40 dakika pişir, kuru bir çubukla test et.

7. Kalıpta 10 dakika soğut sonra çıkart.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.