Muffin al caffè e mirtilli rossi

1. 1 Instant coffee 35 g
2. 2 Kefirconfezione 900 ml ≈ $2.21 85 ml
3. 3 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Sugar 35 g
7. 7 Baking soda 3 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Prepara il caffè istantaneo

2. Versa il kefir² freddo in una ciotola

3. Aggiungi il caffè caldo e un pizzico di bicarbonato

4. Mescola semola³ e farina con zucchero e zucchero vanigliato

5. Incorpora i mirtilli rossi schiacciati

6. Versa l’impasto in uno stampo unto

7. Cuoci per 45 minuti a 180°C

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.