Кофейный манник с ягодами

1. 1 Кофе растворимый 3 г
2. 2 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.13 120 мл
3. 3 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 40 г
4. 4 Мука пшеничная 30 г
5. 5 Ягоды (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 40 г
6. 6 Сахар 35 г
7. 7 Сода пищевая 2 г
8. 8 Ванильный сахар 8 г
9. 9 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Растворимый кофе развести в 50 мл горячей воды.

2. Кефир² комнатной температуры соединить с горячим кофе и содой, перемешать.

3. Всыпать манку³, муку, сахар и ванильный сахар, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

4. Ягоды⁵ слегка размять и добавить в тесто.

5. Форму смазать маслом, вылить тесто.

6. Выпекать 35–40 минут при 180°C до сухой лучинки.

7. Остудить в форме 10 минут и достать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.