Muffin au café et canneberges

1. 1 Instant coffee 35 g
2. 2 Kefirpaquet 900 ml ≈ $2.21 85 ml
3. 3 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Sugar 35 g
7. 7 Baking soda 3 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparer du café instantané

2. Verser le kéfir froid dans un bol

3. Ajouter le café chaud et une pincée de bicarbonate alimentaire

4. Incorporer la semoule³ et la farine, mélanger avec le sucre et le sucre vanillé

5. Ajouter les canneberges écrasées

6. Verser la pâte dans un moule beurré

7. Cuire 45 minutes à 180°C

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.