Magdalena de café con arándanos rojos

1. 1 Instant coffee 35 g
2. 2 Kefirpaquete 900 ml ≈ $2.21 85 ml
3. 3 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Mixed berries (frozen)paquete 300 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Sugar 35 g
7. 7 Baking soda 3 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Prepara café instantáneo

2. Añade el kéfir frío a un bol

3. Vierte el café caliente y una pizca de bicarbonato al kéfir

4. Mezcla la harina de trigo sarraceno (alforfón), harina común, azúcar y azúcar vainillado

5. Incorpora los arándanos rojos triturados

6. Vierte la masa en un molde engrasado

7. Hornea 45 minutos a 180°C

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.