Havuçlu Kokoslu Peynirli Kurabiye

1. 1 Frozen sour cherriespaket 300 g ≈ $3.50 60 g
2. 2 Sugar 25 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 150 g
5. 5 Shredded coconutpaket 100 g ≈ $2.00 15 g
6. 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 6 g
7. 7 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
8. 8 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 30 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtayı beyaz ve sarısına ayır. Fırını 180 °C’ye ısıt.

2. Yoğurdu sarımsakla, 15 g şeker ve sütle pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar çırp.

3. Hindistan cevizi ve unu ekleyip karıştır.

4. Beyazı sert pikler alana kadar çırp, ardından alttan yukarıya doğru yoğurt hamuruna kat.

5. Vişneyi (dondan çıkarıp suyunu süz) kalan şekerle karıştırıp 10 dakika beklet.

6. Tabağı tereyağıyla yağla, yarısını hamurla doldur, üstüne vişneyi serp, kalan hamuru ekle.

7. 180 °C’de 35 dakika pişir, altın rengi kabuklu ve içi şişman olana kadar.

8. Tabağında 10 dakika soğut, ardından parçalara ayır.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.