Kokosowy zapiekany z wiśniami

1. 1 Frozen sour cherriesopakowanie 300 g ≈ $3.50 60 g
2. 2 Sugar 25 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 150 g
5. 5 Shredded coconutopakowanie 100 g ≈ $2.00 15 g
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 6 g
7. 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
8. 8 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 30 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozdziel jajo na białko i żółtko. Rozgrzej piekarnik do 180 °C.

2. Zmiksuj twaróg z żółtkiem, 15 g cukru i mlekiem do gładkiej masy.

3. Dodaj kokosową strużkę i mąkę, dokładnie wymieszaj.

4. Białko ubij do sztywnych szczytów, delikatnie wprowadź do masy twarogowej od dołu.

5. Wiśnie (rozmrożone, odcedź sok) posyp pozostałym cukrem i odstaw na 10 minut.

6. Wytłuszcz formkę masłem, wyłoży połowę ciasta, na wierzch wiśnie, a następnie resztę ciasta.

7. Piekz w 180 °C przez 35 minut do złotego rumieńca; środek powinien być gęsty.

8. Ostudź w formie 10 minut, a następnie pokrój na porcje.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.