Кокосовая запеканка с вишней

1. 1 Вишня (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 25 г
2. 2 Сахар 17 г
3. 3 Мука пшеничная 25 г
4. 4 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 40 г
5. 5 Кокосовая стружкаупаковка 100 г ≈ $2.00 17 г
6. 6 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 6 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
8. 8 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 20 мл
9. 9 Масло подсолнечное 13 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разделить яйца⁷ на белки и желтки

2. Взбить творог⁴, сахар, молоко⁸ и желтки до однородной массы

3. Добавить кокосовую⁵ стружку и муку, перемешать

4. Взбить белки до устойчивых пиков, добавить в массу

5. Смешать ингредиенты лопаткой снизу вверх

6. Засыпать вишню¹ сахаром, оставить на 10 минут

7. Смазать чашу маслом⁶, выложить часть теста основы и вишню¹ сверху

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.