Flambé au four coco et cerises

1. 1 Frozen sour cherriespaquet 300 g ≈ $3.50 25 g
2. 2 Sugar 17 g
3. 3 Wheat flour 25 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 40 g
5. 5 Shredded coconutpaquet 100 g ≈ $2.00 17 g
6. 6 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 6 g
7. 7 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
8. 8 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 20 ml
9. 9 Sunflower oil 13 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs

2. Monter le fromage blanc, le sucre, le lait et les jaunes jusqu’à obtenir un mélange lisse

3. Incorporer les copeaux de noix de coco et la farine en mélangeant bien

4. Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer délicatement à la préparation

5. Incorporer les ingrédients en soulevant la pâte du fond vers le haut avec une spatule

6. Saupoudrer les cerises de sucre et laisser reposer 10 minutes

7. Huiler le moule, y répartir la moitié de l’appareil, puis disposer les cerises par-dessus

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.