Pudim Baked de Coco com Cerejas

1. 1 Frozen sour cherriespacote 300 g ≈ $3.50 25 g
2. 2 Sugar 17 g
3. 3 Wheat flour 25 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 40 g
5. 5 Shredded coconutpacote 100 g ≈ $2.00 17 g
6. 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 6 g
7. 7 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
8. 8 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 20 ml
9. 9 Sunflower oil 13 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Separe as claras das gemas

2. Bata o queijo cottage⁴, açúcar, leite e gemas até ficar homogêneo

3. Adicione os flocos de coco e a farinha, misturando bem

4. Bata as claras em neve firme e incorpore à massa

5. Misture os ingredientes com uma espátula, do fundo para cima

6. Polvilhe açúcar sobre as cerejas e deixe repousar por 10 minutos

7. Unte a forma com manteiga, coloque metade da massa no fundo e cubra com as cerejas

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.