Kremalı Mantar Çorbası

1. 1 Button mushrooms≈ 403 ₽ kg başına 200 g
2. 2 Onions≈ 49 ₽ kg başına 50 g
3. 3 Wheat flour 15 g
4. 4 Cream 20%paket 500 ml ≈ 238 ₽ 80 ml
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı ve mantarları büyük parçalara doğrayın.

2. Soğanı 3 dakika yağda kavurun, ardından mantarları ekleyip 7 dakika altın rengi alana ve nemi buharlaşana kadar kavurun.

3. Unu ekleyip karıştırın, 1 dakika ısıtın.

4. 400 ml kaynar su dökün, tuzlayın, kaynatın ve düşük ateşte 15 dakika pişirin.

5. Çorbayı blenderda püre haline getirin.

6. Kremayı ekleyip 2-3 dakika ısıtın (kaynatmayın) ve servis yapın.