Creme de Cogumelos

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 14 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
3. 3 Wheat flour 25 g
4. 4 Cream 20%pacote 500 ml ≈ $3.00 115 ml
5. 5 Sunflower oil 5 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique o alho-porro e os cogumelos em pedaços grandes

2. Bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo

3. Refogue a mistura em uma panela até dourar (7 minutos)

4. Acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo

5. Adicione água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo (15 minutos)

6. Incorpore ½ xícara de creme de leite (20%) e cozinhe até ficar pronto